【豆知識】S/M/Lサイズは黄身の大きさと勘違いしていない？卵のサイズに関する衝撃の真実

はじめに

毎日の食卓に欠かせない卵。

完全食品なんて言われるくらい、栄養価が高く、様々な料理に使える万能食材として重宝されています。

そんな便利な卵ですが、買い物しているとS、M、Lのサイズ表記を見かけませんか？

もちろん、表記しているサイズに応じて、卵のサイズも大きくなりますが、実は中の黄身には関係がないんです。

「そんなわけない。見た目が大きいんだから中の黄味も大きい！」と思い込んでいるそこのあなた。

それはただの思い込みかもしれませんよ。

今回は、卵のサイズにまつわる「衝撃の真実」についてご紹介します。

正しい知識を身につけて、見た目に惑わされず、賢く買い物できるようになりましょう！

卵のサイズの違いについて

冒頭でもお話ししましたが、卵のサイズと黄身の大きさは比例しません。

では、サイズが大きくなったら何が違うのか？

それは“卵白”の多さです。

※あくまで同じ種類の卵のサイズを比較した話です。

サイズが大きい＝黄身が大きくてラッキー！ではなかったんです。

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