とっておきのレシピ大公開 〜秘密の万能タレ～【現役フレンチシェフが教える家庭料理】

自己紹介

こんにちは、フレンチ料理歴18年、家では0歳と

2歳のパパ［あんころもち］です。この記事では家庭でも手軽に楽しめる料理のレシピやコツを紹介していきます。今までに学んだ技術や経験を活かし、シンプルで美味しい料理をお届けします。

さらに、時短テクニックや食費改善のアイデアも豊富にご紹介しますので、忙しい日常や家計管理にも役立てていただけます。初心者から上級者まで、皆さんが日々の料理をもっと身近に感じられるようサポートしますので、ぜひ一緒に楽しいクッキングの時間を過ごしましょう。

〜秘密の究極万能タレ〜

レシピ

ナス　2本

きゅうり1本

塩昆布5g

生姜チューブ1センチくらい

大葉　5枚

お酢　大さじ2

醤油　大さじ2

ごま油 大さじ2

塩　少々

手順

①ナスときゅうりを5ミリ角に切り、5分水にさらし、水気を切った後、軽く塩をして揉み、出てきた水分を取り除く

②刻んだ大葉と塩昆布、調味料を加え、よく混ぜて最後に塩で味を調整し、冷蔵庫で1時間冷やし完成！

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）