【永久保存版】自炊で作った料理 ～カレー料理編～

【カレー料理を作るための準備】


主に使用する調味料

✅カレー粉
✅ガラムマサラ
✅コリアンダー
✅クミンシード
✅ローリエ


このスパイスがあれば、カレー料理をより美味しく作れます。



【今まで作った料理】


①普通のカレー
一通りのスパイスを使い、カレールーは「こくまろ(中辛)」「ゴールデンカレー(辛口)」を半分ずつ使用しています。
かなりスパイシーなカレーで、ヒレカツやチーズ等のトッピングも楽しめます。


②バターチキンカレー
具は鶏もも肉とたまねぎだけで、トマト缶・牛乳・バター・カレールー(中辛)が味のベースになります。
ナンと相性が良く、余ったルーはオムライスのソースとして活用できます。


③キーマカレー
カレー粉・ガラムマサラ・トマト缶の味がベースになります。
野菜を入れ過ぎると甘味が強すぎたりと意外と手間がかかるため、気が向いた時に作ります。


④グリーンカレー(orレッドカレー)

専用ペースト・ココナッツミルクをベースにしたカレーになります。
大まかに、グリーンカレーは口の中が「一定の辛さが継続する」、レッドカレーは「緩急のある辛さがある」ため、好きな方で作ることをオススメします。



【カレー料理を作るメリット】

✅中華料理とは違った味を楽しめる
✅数日間楽しめる
✅料理が飽きにくい




内容は以上です♪



【記載理由】

自炊で中華料理が安定してきたので、次にカレー料理を作っていました✨

スパイスがあれば、カレー風味の野菜炒めやオリーブオイルにクミンシードを少量を加えてパンに付けて食べるなど、バリエーションが増えます♪

これから自炊にチャレンジする人のための力になるかなと思ったので投稿しました
(^_^)

少しでも皆さんのお役に立てれば嬉しいです✨

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）