店舗を持たないベーグル屋〜販路はどうに広げて行ったの？〜

今日は店舗を持たないベーグル屋がどのように販路を広げていったかお話しします。

現在の販路は

・カフェでのコラボランチ&販売会

・直売所での委託販売

・イベント出店

・通販

となっています。

詳細をお話ししていきます。

カフェでのコラボランチ&販売会

現在月に2回で開催させて頂いているコラボランチと販売会。

元々私がコラボさせているカフェにオープン当初から通わせて頂いていて、お店も大好きで通っていくうちに店長さんとも仲良くなりました。

お店を始める前からベーグルを焼いたらプレゼントしたりしていて（元々お菓子なども作ってプレゼントをするのが好きで、色々な方にプレゼントしていました）そんな中、お店やりたいんですよね〜なんて話もしていました。

そして物件取得が決まりお店を始める事伝えると、「もしよければ一緒にコラボでやらない？」とお声がけを頂きました。

大好きなお店で自分のベーグルと共にお仕事できるだなんてとっても素敵だなと思い、即答でお返事し、営業を開始してから2週間後にコラボがスタートしました。

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