店舗を持たないベーグル屋〜お店の雰囲気づくり〜

こんにちは！発酵屋です。

今日はお店の雰囲気づくりについて話していこうと思います。

"店舗"がないけどどうゆうこと？

と思われる方もいらっしゃると思いますが、店舗がなくてもお店の雰囲気は作れます。

ではお話ししていきましょう。

店舗がなくてもお店の雰囲気はつくれる

無店舗ですので、出店や通販などがメインに営業しています。

インスタで主に宣伝をしています。

さまざまな部分で

"そのお店らしら"

があると思います。

私はイベント出店するのですが、やはりお店ごとに"そのお店らしさ"があるなと感じています。

それは

商品だけではなく、お店の人、ディスプレイなど、その場の空間含めてだと感じています。

色々なお店を見て感じることは、どのお店も

自分の好きを詰め込んでいる

という事だと思います。

雰囲気づくりで大切にしていること

お店をもたないからこそ、雰囲気づくりは大切にしています。

なるべく統一感が出るように気をつけています。

商品（ベーグル）に関して

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