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- 投稿日：2024/09/12
- 更新日：2024/09/12
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要約
市販のルーの油分が気になるなって方もいますよね。でも、スパイスを使って作るカレーは難しそう。。大丈夫。このレシピなら簡単。煮込み時間が少なくても美味しいし、なかなか取れないお豆も大活躍。我が家ではナンやパン専用のカレーとして登場します。
おはようございます。
昨日、ちょうど作ったので今日はレシピを紹介しようと思います。
☆カレーは好きだけれど、市販のルーだと油分が気になる。
☆お豆を使いたいけど、なかなか食べる機会がない。
☆野菜をとれるレシピが知りたい。
そんな方にもおすすめです。
まずは材料とレシピから
♡材料（２～３人前）
①豚ひき肉 ２００ｇ（食べ応えが出るので、出来れば粗びきがおすすめ）
②トマト缶 １つ （ホールトマト缶でも、カットトマト缶でも〇）
③人参 １／２本
④玉ねぎ １／２個
⑤ミックスビーンズ １缶（１１０ｇくらい）
⑥カレー粉 大匙２
⑦ニンニク、ショウガ（チューブでも）我が家は小さじ２（量はお好みで〇）
⑧お醤油またはウスターソース 大匙１
⑨塩コショウ 味をみて適宜
♡作り方
1⃣ 玉ねぎと人参をみじん切りにします。
2⃣ ひき肉と1⃣を炒める。
3⃣ ある程度炒めたら（軽くで〇）、カレー粉を入れて混ぜる。
4⃣ トマト缶を入れる。（缶に残ったトマトはごくごく少量の水でお鍋へ）
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