公立保育園の給食のメリット

管理栄養士がメニューを監修

　栄養士と管理栄養士の違い

　保育園では栄養士が給食の献立を考えてくれるので、栄養面、安全面、おいしさはプロの保証があります。公立保育園では、管理栄養士が園を訪問して周り、実際の食事の様子を見たりしてメニューに反映されるので安心です。食事のマナーや栄養素について子ども達に分かりやすく話をしてくれる所もあるので、食育にも繋がります。

　管理栄養士がどんなに優秀でも、現場の声が届かなかったら改善はできません。私立公立問わず、調理師や栄養士が食事の様子を見て、進みが悪かったり、食べづらそうにしているメニューや食材を把握し、今後の調理方法やメニュー改善に繋げているところが多いです。昼を跨いで園内で仕事をしているほぼ全員が同じ給食を食べるので、大人目線での意見も取り入れることができます。

集まる情報量が多い

　公立保育園には給食会議が定期的にあり、市内の全園の給食の情報が全て集まってきます。各クラス担任や管理職、調理師から取りまとめられた情報です。

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）