ラーメン天国・北海道で美味しすぎたラーメン４選

はじめに

私は車中泊で日本一周をして、さまざまな地域のラーメンを食べてきました！
私生活でも週に２〜３回はラーメンを食べています。

北海道といえばラーメン、海鮮、ジンギスカンなどグルメの宝庫だと思いますが、今回はそんな私が北海道で実際に食べて美味しかったラーメン４選を紹介します。

すみれ

もはや説明不要の有名店かと思いますが、一応説明します！

すみれとは札幌みそラーメンを代表するお店で、札幌に３店舗、神奈川に１店舗あります。

マニアの中では純すみ系というジャンルがあり、純すみ系とは札幌の有名店「純連」（じゅんれんと読みます）と、すみれを組み合わせた言葉です。

純すみ系の特徴として、スープの表面が大量のラードで覆われている、黄色いたまご麺が使用されている、生姜がのっているなどがあります。

この味噌ラーメンとにかくスープが熱い！

最初にレンゲで飲もうとすると、高確率で口の中が火事になります(笑)

それでもスープを飲むと、動物の出汁、野菜の出汁、ニンニクの風味などさまざまな旨みが凝縮されています。

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