じゃがいものチーズガレット（節約レシピ）

少ない材料で食べごたえのある一品が作れます！
じゃがいも消費にもおすすめのレシピです。

使う材料

じゃがいも　　　・・・3個（250g）
塩　　　　　　　・・・2つまみ
サラダ油　　　　・・・大さじ1
バター　　　　　・・・20g
粗挽き黒こしょう・・・適量
ミックスチーズ　・・・50g

調理器具

包丁、まな板、フライパン、ボウル、大さじ

作り方

【じゃがいもを切る】
じゃがいもは皮をむき千切りにする（スライサーを使ってもOK）。
ボウルに入れ塩 ２つまみをして揉み込み15分おく。
15分後、しっかりと絞り余分な水分を絞り出す。

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【焼く】
小さめのフライパン(20cm)にサラダ油 大さじ1、バター 10gを入れ中火にかける。
バターが溶けたらじゃがいもを加える。
約2分炒め、黒胡椒を多めに(ミルで12～13回)加える。

弱火にしヘラを使い丸く形を整える。

ミックスチーズ 50gをのせ蓋をして約10分焼く。

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