お手軽台湾食♪漢方を取り入れる「古早味紅茶」

「古早味紅茶」とは

台湾の「古早味紅茶」は、その名の通り「昔ながらの紅茶」を意味します。

漢方素材である「ケツメイシ」を取り入れることで、焙煎の香りとわずかな苦みが深い味わいとさっぱりとした飲み心地を生み出します。特に暑い夏、氷をたっぷり入れたグラスに注ぐと、爽やかさが麦茶に負けないくらいです。

10年ほど前から、その独特な風味と健康促進効果で注目されています。この「古早味紅茶」、実はスーパーで手軽に材料が揃い、簡単に作れます！

今回は「古早味紅茶」に含まれる「ケツメイシ」の効能と、簡単な作り方をご紹介します。

漢方「ケツメイシ」の効用

漢方で使われる「ケツメイシ」は、エビスグサの種子からなる生薬です。単独でもお茶として飲まれ、他の生薬と組み合わせることもよくあります。

ケツメイシの主な効能は以下の通りです。

①目の健康改善：視力の向上や、目の疲れ、乾燥を和らげる効果があるとされています。

②便秘の改善：軽い便通促進作用があり、排便をスムーズにし、腸内環境の改善に役立つとされています。

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