【健康資産】グルテンについて知ってみる

グルテンとは

小麦粉に含まれる『グルテリン』『グリアジン』の２つのタンパク質が水を加えることでできる成分！それがグルテン！

パンやケーキの美味しさや食感はグルテンのおかげ！

グルテンって身体に悪いの？

アレルギーになってしまうことがある

なぜ？

グルテンは体内で消化されにくいため遺物として蓄積してしまい、腸内環境の悪化の原因に。

アレルギー、頭痛、倦怠感、肌荒れなど...

グルテンフリーにすると

①身体や肌の不調を改善

腸内環境が改善されて、便秘などの解消や腸内環境との繋がりが強い肌の改善に繋がるよ😊

いつもより身体や肌の調子がいい感じに♪

なんか調子悪いな〜って思ってたことから、な〜んか調子いいな！に変わる😆

②ダイエット効果の期待

１.グルテンには中毒性があると言われているため、『もっと食べたい』

『ついつい食べちゃう』

ということが抑えられる😊

2.グルテンは血糖値を上げる働きもあるからグルテンを控えることで血糖値の上昇を抑えて脂肪を溜め込みにくくする😌

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