【米農家に聞いた】あなたはやってる？美味しいご飯の炊き方！

皆さん白いご飯は好きですか？

私はおにぎりで白米を食べられるくらい大好きです🍚

日本人に欠かせない主食のお米。
毎日ごはんを炊く方も多いのではないでしょうか？炊飯器で何気なく炊いているお米、できればおいしく炊けたら嬉しいですよね。

今回は、お米農家に聞いた「ご飯の美味しい炊き方」についてお伝えします！

1️⃣計量はカップではなく「はかり」で！

お米を軽量するとき、カップを使っている方がほとんどだと思います。しかし、計量時に少し多かったり少なかったりと、若干の誤差が出てしまいがちに......。

正確な計量をするためには「はかり」を使うことをがおすすめだそうです！ また、カップでの計量時にありがちな「今、何杯入れたっけ？」といったうっかりミスを防ぐこともできます。

ごはんをおいしく炊く上で大切なのは、お米と水のバランス！
✅お米1合（約150g）に対して水200mlが目安になります。

2️⃣手早く「3分以内」に研ぐ！

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