1割の人しか知らない。ブロッコリーを長持ちさせる魔法のテクニック！🥦✨

みなさん、こんにちは！ヒロ猫です。

　今日は、私が実践している「ブロッコリーの長持ち保存法」をご紹介します。

　ポリ袋で包んで冷蔵庫にぽい。

これだけじゃダメなんです！

どんどん鮮度が失われてしまいますよ😱

つぼみが開いて、なんか美味しくない・・・

そうやって廃棄してしまうと食品ロスに。

では正しい保存の仕方を解説します！

1. 水入りコップに立てて保存しよう！🧍‍♀️

　ブロッコリーは水を入れたコップに、立てて保存するのがポイント！これだけで鮮度が全然違います。

・野菜は育った状態の方向で保存すると鮮度が保たれます

・冷蔵庫の野菜室で立てられるスペースを確保してね

水に浸けて保存する意味は？

　もう一つの秘訣は、水に浸けて保存すること。これで乾燥を防げます！

・水を入れたコップを用意。

・茎の切り口を1〜2cm水に浸けます

・つぼみは水に触れないように注意

・上からポリ袋を被せておきましょう。

・水は2〜3日おきに取り替えてね

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