- 投稿日:2024/11/04
- 更新日:2024/11/04
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要約
鹿児島の郷土料理鳥刺し。お醤油にしょうが、ニンニクがメジャーですが、鳥好きな私と仲間が編み出した美味しい食べ方、色々シェアさせていただきます❤️
この記事を書こうと思ったわけ⭐️
鹿児島では甘めの醤油にニンニクやしょうが、ネギを入れていただくのがメジャーですが、他にも色々挑戦した美味しい食べ方があるのでぜひ皆様と分かち合いたい⭐️
そう思いまして記事にすることにしました♪
※注意‼️必ず新鮮な鳥刺しを使用して下さい。加熱用の鶏肉で作らないでください‼️
鳥刺しは小さい子供さん、体力が落ちている方、初めて食べる方で稀に当たることがあります‼️状況に応じて自己責任で‼️
①調味料を工夫するパターン
1.小皿に三杯酢(サンダイナーがオススメ❗️)
コチラにわさびを入れて食す。ネギを入れても美味しいです。
2.三杯酢をつけつつ少量の柚子胡椒(フンドーキンの青柚子胡椒がおすすめ)
3.ササミのお刺身➕葉物野菜のサラダ
イメージはサラダ多めにささみのお刺身を盛る感じ。オリーブオイルとガーリックソルトでさっぱりサラダ風にいただく。ダイエットに向きます‼️
この食べ方は三杯酢もあいますよ!

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