- 投稿日：2024/11/10
- 更新日：2025/10/04
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要約
「磨いても磨いても子供の虫歯ができる😭」とご両親のお悩みを解決すべく、時間のない親（私も含む）に代わって、書籍を簡単にしてノウハウ図書館で書いてみることにしました！実際、私の患者さんはそれでよくなりました👍
子供の虫歯は100%食事から！！
実は歯を磨かなくても、食事だけで虫歯を防いじゃった歯科医師がいます。
東京医科歯科大学出身の黒沢誠人先生です。
実の子4人に中学に上がるまで歯ブラシを一切させなかったようです（汗）
しかし
4人とも中学校を卒業するまで虫歯0。
フッ素を使ったわけでもなく、両親ともに子供の頃虫歯は多数あったそうです。
先生の本（『子供の虫歯予防は食生活がすべて』）を読むのが一番いいですが、私のフィルターを通して簡単にまとめてみたいと思います！
先生が実践した方法は
「伝統食にした」
栄養士 幕内秀夫さんの教えから
1ご飯をきちんとたべる
2発酵食品をたべる
3パンの常食はやめる
4液体でカロリーは摂らない（甘い飲み物）
5未精製のご飯をたべる（できれば5分つき米）
6副菜は季節の野菜を中心に
7動物性食品は魚介類を中心に
8砂糖、油脂の摂りすぎに注意
9できる限り安全な食品を選ぶ
10食事はゆっくりとよく噛んで
（上位ほど優先順位が高い）
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