さといもの皮むき　楽〜にできます❗️【包丁なし】

まずは、剥いたあとの皮🤗

茹で卵の殻のように、パカッととれていますね🥰面倒な里芋の下処理はこの方法を使えばこわくありません❗️

電子レンジは、加熱むらができたり、一度に大量の下処理は難しかったりしませんか❓️

1 里芋をきれいに洗う

洗う前です

泥を落とします

2 皮ごと里芋を茹でる

里芋が半分ほど隠れるぐらいの水を鍋に入れて中火にかけます。

蓋をして5分程茹でます。

沸騰してきたら、ガス代、電気代の節約のため火を弱めます。

3 お湯を捨てて、里芋を余熱で蒸らす。

お湯をすて、蓋をしてそのまま放置します。

4 里芋が適度に冷めたら皮を剥く

皮がパリパリになっています。熱々の時にやけどしそうになりながら皮を剥かなくて大丈夫です。適度に冷めてからでも、十分冷めてからでも大丈夫です。　

5 指でつまんで皮を剥く

何のテクニックもいりません。おもしろいように剥けます😆

6 下処理完成❗️

7 おでんに入れてみました🥰

卵と里芋の区別が、つきませんね😅

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