【電子レンジで】世界一簡単！？サラダチキンの作り方

市販のサラダチキン

コンビニでよく見かけるサラダチキン。

丸ごと入っていてお腹が膨れるし美味しいですよね！

でも、市販で販売されているサラダチキンには、保存性や風味を良くするために様々な添加物が使われています。

・ph調味料

・リン酸塩

・調味料（アミノ酸）

・乳化剤

などなど…

添加物が気になるそんなあなた、自分で作っちゃいましょう！

お家で簡単サラダチキンのレシピ

今回は材料2つだけで作れるレシピをご紹介！

基本の作り方は変わらないのでお好みで調味料を加えてください☺️

材料

・鶏むね肉
・塩麹（肉の重量に対して7〜10%の量）

作り方

① 鶏むね肉の皮を取る

② 両面フォークをブスブス刺して穴を開ける

③ ②に塩麹を混ぜて10分〜1時間程度馴染ませる

④ 耐熱容器に入れてふんわりラップをかけ、電子レンジで600W3分加熱

⑤ ひっくり返して、さらに3分加熱

⑥ 加熱が終わったらすぐに取り出さないで、レンジ内で5分程放置する

⑦ 切り分けて完成✨

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