- 投稿日:2024/11/25
- 更新日:2024/11/26

用意するもの💪🏻
・アルコールスプレー(私はドーパー パストリーゼ77を使用)
・柿を入れるビニール袋
以上、この2つだけです!
ポイント💡
アルコール度数が35度以上のものを使うこと。
忙しい日常を送っている方でも、簡単な作業をするだけでそのまま放置!
1週間〜3週間位で、美味しい甘柿が作れますよ😆
ぜひお試しくださいね!✨
やり方の手順
1.柿のヘタをアルコールで濡らす。スプレーで5回〜6回ほど吹き付けます。
2.アルコールの度数が薄まらないように、空気を抜いて密閉する。
たったのこれだけで、1〜3週間で渋が抜けて甘くなります。
以下、実際やってみたときの写真です。
↓アルコールスプレーで染み染みの柿たち・・・
↓ビニール袋をキュッと絞って、密封状態にしておきます💪🏻
1週間経ったとき、一度味見をしておくのがおすすめです💡
これで美味しい甘い柿に大変身💓
食べ頃が楽しみですね〜🥰
まとめ
渋柿を甘くする方法は、家庭でも手軽に試せる方法ばかりですが・・

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