お家ご飯のためのワイン選び方

はじめまして

はじめまして！
まずは簡単に自己紹介をさせていただきます。marutaと申します。

この投稿の目的は、文章を書く練習をすること、そして自分の職知識を改めて復習することです。そんな思いで、これから投稿を続けていこうと思っています。

投稿を始めるにあたり、「私にとってのノウハウって何だろう？」と少し考えました。以前、ワインショップに勤めていた経験や、食にまつわることが大好きで、現在も食に関する仕事をしていることが私のベースになっています。これまでにワインの資格を取得したほか、パン教室、チーズ教室、ハーブ教室、料理教室などで学んできた経験を活かして、ワイン初心者の方向けに投稿をしていこうと考えています。

「お酒のことを書くなんて、お酒が強いのかな？」と思われるかもしれませんが、実は私自身、元々お酒が全然飲めなかったんです。カシスソーダを1杯飲むのに2時間もかかるほどでした（笑）。

そんな私が変わったきっかけは、ある日の素敵な出会いでした。大先輩のお宅にお招きいただき、3日間かけて丁寧に出汁を取ったお手製の鍋と、それに合わせて選んでいただいたワインをいただいた時のことです。その日をきっかけに、少しずつお酒が飲めるようになり、内弁慶だった私の行動範囲も広がりました。家族との食事がより豊かになり、楽しい時間や素敵な出会い、美味しい「マジック」をたくさん経験することができました。

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