麹を使ったおやつ「甘酒チョコレート」

はじめに

同じおやつを食べるなら体にもいいおやつがいいですよね＾＾今回は、チョコレートが好き！という方にもおすすめのココアを使ったチョコレートを作ってみましょう！
ココアの主成分はココアポリフェノール、ポリフェノールには強い抗酸化作用があって血糖値の抑制や血流促進、ほかにリラックス効果があるとされるテオブロミン成分には末梢血管を拡張し、手足の血流を促す働きがあるんですって！冷え性の私にはありがたく、冷えの解消にもつながっていくかもしれません！！

【材料】

Ａ）
ココアパウダー：２０ｇ
溶かしたココナツオイル：５０ｇ
Ｂ）
麹甘酒：大さじ１・・ペースト状がいいです
みりん：大さじ１・・半分量に煮切る(アルコールをとばす)
塩　：少々

【作り方】

１．ボウルにＡ）を入れ、よく混ぜ、ココアパウダーを溶かす
２．Ｂ）を加えてさらによく混ぜる
３．型に流し込み、冷蔵庫で１時間以上冷やす
　　＊型はシリコン製のものがお勧めです
　　　シリコマートや100均でも色々売ってますね

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