好きすぎて❤️毎朝食べているヘルシー❤️なおやつ

干し柿の種類・効能・食べ方について

1. 干し柿の種類

干し柿には主に三種類があり、作り方や品種によって異なります。

(１) 吊るし柿（ころ柿）

特徴：柿を皮を剥いて吊るし、自然乾燥させたものです。表面に白い粉（ブドウ糖）がふきます。小ぶりです。

産地：長野県（市田柿）が多いです。

水分量：約20～30%で、しっかり乾燥しています。

(２) 干し柿（完全乾燥）

特徴：自然の風で、水分をほぼ飛ばし、長期間保存できます。噛み応えがあり、甘みが強いです。

産地：全国各地で作られています。

水分量：10～20%でカチカチに乾燥しています。

おまけ

１❤️自宅の手作りほし柿❤️　（愛情たっぷり❤️）

色💦はあまりよくないですが、味は超美味しいです。

２　スライス干し柿❤️

　ちょっとしたおやつに最適です。

(３) あんぽ柿

特徴：半生タイプでしっとりとした食感があり強い甘みがあります。

産地：福島県など

水分量：約30～50%で、完全に乾燥させず、柔らかいです。

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