髪がふえる（かもしれない）生めかぶの作り方

髪が増える（かもしれない）めかぶの作り方

材料

• 生めかぶ … 300g（スーパーで売ってる生のもの）

合わせ酢　（火にかけてひと沸かしする）

• 水 … 200cc

• 薄口醤油 … 50cc

• みりん … 50cc

• 酢 … 50cc

• ほんだし … 2g

見た目が微妙だけと美味しいめかぶ

合わせたて火にかけた酢

作り方

1. めかぶを刻む

• 生めかぶを細かく刻む（茎の部分が硬ければ薄めにスライス）。

2. お湯をくぐらせる

• たっぷりの熱湯にサッとくぐらせ、鮮やかな緑色になったらすぐに冷水に取る。

3. ブレンダーで撹拌

• ハンドブレンダーで合わせ酢を入れながらめかぶを滑らかになるまで攪拌。

• とりあえず100cc入れて

味見をして好みに調整する。

4. 冷蔵庫で冷やす

• 30分ほど冷やせば完成！

食べ方の提案

• そのまま：ネバネバが美味しい

• ご飯にのせて：めかぶ丼　　　

• 豆腐や納豆と混ぜて：さらに髪に良さそう

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