3/8餃子の日　餃子だけで主食とおかず完了って本当？！

3/8は、餃子の日ということで、
色々深堀りしてみました。

■『餃子の日』制定の経緯
・「味の素冷凍食品株式会社」が、2011年（平成23年）に制定。

・但し、元々は旧暦の1/1だった。 その理由は、餃子発祥の中国で、旧正月に縁起のいい食べ物として餃子を食べる習慣がある為。

・中国で餃子を食べる習慣がある理由は、
金運（形が古銭に似ている）,子孫繁栄（餃子の文字に子宝に恵まれる意味がある）の縁起物だからだという。

・旧暦1/1から3/8に変更されたのは、年により日付が変わり覚えにくい等の理由による。変更されたのは、2022年（令和4年）から。

・「み（3）んなでハ（8）ッピーギョーザの日」の語呂合わせ。

■餃子はほぼ完全食！？
・餃子の皮＝ごはん、麺類などの主食と同等
材料の小麦粉はたんぱく質

・餃子の具＝おかずと同等　
ひき肉：たんぱく質、脂質
キャベツ、ニラ、ニンニクなど：ビタミン、ミネラル

■注意点
・餃子はほぼ完全食だが、少々不足気味な栄養分、食物繊維、カルシウムを追加するとよい。

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