バナナは果物じゃなく、〇〇〇だそうです。

偶然、バナナは果物ではなく、ハーブの一種だと知りました。そこで、バナナを深堀してみました。

【植物学的分類】
一般的に果物として認識されているが、
植物学的にはハーブに分類される。

【特徴】
 * 偽茎
バナナの地上部は、葉が重なり合って形成された偽茎で、木本植物のような真正の幹ではない。

 * 地下茎
実際の茎は地中にあり、そこから葉や花序が伸長する。
⇒これが、バナナを草本植物と分類する根拠となる。

【主な健康効果】
①エネルギー補給
・ブドウ糖、果糖、ショ糖を豊富に含み、速やかにエネルギーに変換される。
・運動時や疲労時のエネルギー補給に適している。

②整腸作用
・水溶性食物繊維と不溶性食物繊維をバランス良く含有している。
・腸内環境の改善や便秘の予防・解消に寄与する。

③血圧調整
・カリウムを多量に含み、体内のナトリウム排出を促進する。
・高血圧の予防効果が期待できる。

④精神安定作用
・セロトニンの前駆体であるトリプトファンを含有している。
・ビタミンB6が、セロトニンの合成を助ける。

⑤貧血予防の補助作用
・微量の鉄分を含んでいる。
・他の鉄分含有食品と併用することで、貧血予防に貢献する。


昨今の値上げで、バナナもじわじわと値上がりしていつつも、まだ安価な方なので、完全栄養食に近い”ハーブ”として、手軽に取り入れたいですね。

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