「むせやすい方は注意」飲み込みに不安のある方はこの食品に注意しましょう！

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1．はじめに　むせやすい方は注意

「飲み込みに不安のある方はこの食品に注意しましょう」

飲み込みに不安がある方やむせやすい方にとって、食事は大きな挑戦となることがあります。特に高齢者や嚥下障害を抱える方は、特定の食品が誤嚥のリスクを高めるため、注意が必要です。この記事では、むせやすい方が注意すべき食品の種類とその理由、さらにおすすめの食品や食べ方について解説します。

代表例: 水、お茶、ジュース、スープなど

サラサラした飲み物は、喉を通過する速度が速く、飲み込む反射が遅い方にとっては危険です。これらの飲み物は、気管に入りやすく、誤嚥を引き起こす可能性があります。特に、飲み込むタイミングが合わないと、飲み物が気管に流れ込み、むせる原因となります。

対策: 飲み物にとろみをつけることで、飲み込みやすくすることができます。とろみをつけることで、飲み物が喉をゆっくり通過し、誤嚥のリスクを減少させることができます。

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