え、柏餅ってこんなにすごいの？よもぎ×粒あん推しが語る魅力のすべて♪

【日本の伝統をおいしくいただく】私の好きな「柏餅」の話

5月といえば…こどもの日。

そして、あの香ばしい葉っぱに包まれた、
もちもちのお餅。

そう、「柏餅」の季節です。

私は昔から、粒あん派！！

しかも、よもぎ生地の柏餅が特に好き。

葉っぱの香りとよもぎの風味、
そして粒あんのホクホク感…

この三重奏に毎年うっとりします。

でも、ただの「おいしいお餅」で終わらせるのはもったいない！


実は柏餅って、
歴史も深く、
体にもうれしい和菓子なんです。

⸻

◆ 柏餅って、どこから来たの？

柏餅のルーツは、なんと江戸時代。

端午の節句（5月5日）に

子どもの健康や成長を願って食べられてきました。

そしてポイントは「柏の葉」。

この葉、ちょっと変わっていて…
なんと「新芽が出るまで古い葉が落ちない」
そうなんです。

つまり、
“代が途切れない＝家系が続く”という縁起物。


「子どもが健やかに育ちますように」
「家族がつながっていきますように」


そんな願いが、
1つのお餅にぎゅっと込められているんですね♪

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