- 投稿日:2025/05/20
- 更新日:2025/05/23

「顧客力」って何?
「顧客力」とは、結論、「いいお客様になること」です。
飲食20年、自営業10年でお客様に最も近いところでお仕事をさせてもらっている私ですが、特にお店をはじめてからは、日々いいお客様と出会えてすごく幸せです。
<いいお客様=顧客力の高い人>に出会うと、接客していても楽しくなってしまって、お料理もワインもちょっとサービスしよう!と思ったりします。心がある人間の商売ですから、正直なところそんなもんなんです(笑)
「いいお客様」と言うのはお店やサービス提供者にとって様々だとは思いますが、今回は私の考えをベースに書かせてください。
私の考える「顧客力の高い」お客様とは、
⚪︎言葉遣いが優しい
⚪︎サービスを主体的に受けようとする
⚪︎自己主張の中にも相手の声を聞く、相手のメリットを提示できる
以上の3点です!!
自分のレストランで考えてみる
⚪︎言葉遣いが優しい
これは言うまでもなく、横柄な態度の方より、優しい言葉遣いで顔をきちんとみて話してくれるお客様、それだけで、「好きー!!」となります♡

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