- 投稿日:2025/05/22
- 更新日:2025/05/22
私のプロフィールと始まりの話
・福岡から宮崎にきて、5年目の冬、大手料理教室の仕事を辞めて、自宅パン教室を始めた私
・自宅の一角で、勇気を出して「1回だけ」のつもりで開いたレッスン
・予期もしなかったコロナで継続の危機
・コールセンターのパートと月1回のパン教室にシフト
・不安:「集まる?教えられる?採算取れるの?」
・→でも、続けられて、今では月10万円以上の売上
「続けられた理由」=設計にあった!
パン教室4年目に変えたこと
🔸レッスンは週1回。1日3時間だけ。
🔸でも、1回8人までで、月に25〜30人参加。
🔸参加費は1回平均4,000円 → 月収10万〜12万円!
ここにたどり着くまでにやった「設計」がすごく大事でした。
成功した設計ポイント
→ 「2時間で完成!ふわふわパン」、「子供でも作れる」
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