冷凍バナナがすごい。美腸・ダイエット・メンタルに効くやさしいおやつ

昨今の値上がりで、以前ほど、気軽に果物を買わなくなってしまいました。

が、比較的安価で健康効果が高めのバナナは
なるべく常備するようにしています。

以前、冷凍ご飯の健康効果について書かせて頂きましたが、バナナも冷凍で栄養価が高まるそうです。

■冷凍バナナで栄養価上昇
バナナを冷凍すると、「レジスタントスターチ」という成分が増加する。

■レジスタントスターチとは
レジスタントスターチ（難消化性でんぷん）は、体内で消化されにくい食物繊維のような働きをし、冷凍→解凍の過程で増える。

■レジスタントスターチが増えると
・腸内環境を整える（善玉菌のエサになる）
・血糖値の急上昇を抑える（糖質なのに！）
・脂肪燃焼を促す（インスリンの分泌を緩やかに）

。腸内環境が良くなると、セロトニンの分泌が正常化し「腸脳相関」により、メンタルヘルスにも良い効果がある。

■ 冷凍バナナの作り方
1. バナナを皮ごと1本ずつラップに包む
（または皮をむいて一口大に切り、ジップ袋で保存）

2. 冷凍庫で保存（一か月程度で食べ切る）

3. 食べるときは自然解凍か、冷凍のままミキサー

■おすすめおやつ　
・冷凍バナナ＋ヨーグルト＋きな粉
・凍ったままミキサーに。砂糖なしのヘルシーアイス

■ おわりに
冷凍バナナは、「腸・血糖値・メンタル」の3つに効く、自然派サプリメントのような存在です。

これから暑くなり、直ぐに熟して黒くなる前に、冷凍しておくとよさそうです。

最後までお読みくださり、有難うございました。

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）