会社を辞めて“後継者不足ビジネス”に挑戦する話。焼肉屋から始めるリアルなチャレンジ

こんにちは、ダヨシです。

今は平日、医療機器の製作会社で働きながら、週末は実家の焼肉屋を手伝う生活をしています。

でも来年の春、僕は会社を辞めて、焼肉屋をベースに“後継者のいない事業”を引き継いで法人化する挑戦を始める予定です。

焼肉屋は家族経営なので時間の融通もききます。

だからこそ、空いた時間を全部「行動」にあてて、できるだけ“暇な時間をなくす働き方”をしようと決めています。

実家の焼肉屋も、もともとは“継ぐ人がいなかった”

僕の実家の焼肉屋も、実は一度「もう閉めようか」という話が出ていました。

理由は、後を継ぐ人がいなかったから。

でも、「それなら俺がやるよ」と決めたんです。

……とはいえ、すぐに「わかった」とはなりませんでした。

言葉よりも行動。

週末に黙って働き続けることで、少しずつ「本気でやる気なんだな」と家族に伝わっていった感じです。

地元には“もったいない事業”が山ほどある

焼肉屋を通して地元の商店や事業主さんと話すことも多いんですが、

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