自炊力を上げる「小鍋」のススメ

"小鍋ライフ”で自炊力を上げる話。

■ 夏に鍋？むしろ“ちょうどいい”

「え、夏に鍋？…それ、冬の食べ物じゃない？」

たしかにそう思うかもしれません。

でも、暑いからこそ"小鍋”がじわっと沁みる

しかも今回は、スキレットで一人分。

そう、小さく始める鍋生活＝小鍋ライフのすすめ。

大げさな土鍋も、複雑な出汁もいりません。

たった1枚のスキレットがあれば、心と身体が整う夜ごはんが完成します。

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■ 主役は「鯖味噌」と「冷凍野菜」

今回ご紹介するのは、冷凍野菜×鯖の味噌煮缶で作る、ズボラ鍋です。

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🐟 材料（1人分）

• 鯖の味噌煮缶 … 1缶（汁ごと）

• 冷凍和風野菜ミックス … 適量

　（冷凍ブロッコリー、ごぼう。にんじんなども可）

• 豆腐

• 水 … 50〜70ml

• 白だし（または麺つゆ） … 少々（味の調整用）

• 白ごま・青ネギ・七味 … お好みで

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🍲 作り方

1. スキレットに鯖缶を汁ごと投入

2. 冷凍野菜をドサッと乗せる

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