- 投稿日：2025/06/20
固定費の見直しは勿論のこと、毎日発生する「食費」は、工夫次第で家計に大きく影響します。
今回は、食べ物まわりの節約ワザを、項目ごとにまとめてみました。
■節約術1：野菜の“捨てがち部分”を、食べる！
▼ こんな部位、使えます：
・大根の皮 → きんぴらや漬物に。味がしみ易い。
・ブロッコリーの茎 → 薄切りで炒め物やスープに。歯ごたえよし。
・ネギの青い部分 → 刻んで冷凍 → 薬味に。
■ 節約術2：冷凍でコンビニ代わりに
▼ こんなものが冷凍できます：
・卵焼き（砂糖なし）→ 弁当や朝食用に。
・ご飯＋おかずの「おにぎらず」 → ラップして冷凍。（以下に冷凍ご飯、具の例）
・味噌＋具（豆腐以外） → 混ぜて小分け冷凍
→お湯を注げば直ぐ飲める。
（以下に具の例）
▼ 冷凍おにぎりの具アイデア：
・そぼろ（ひき肉＋醤油＋砂糖） → 多めに作って小分け冷凍
・鮭フレーク → 焼き鮭をほぐすして小分け冷凍
・梅干し＋かつおぶし＋ごま油 → ラップのまま解凍したおにぎりに混ぜて、ラップのまま握れば手が汚れない。
▼ 冷凍味噌汁の具おすすめ：
・カット野菜（人参・玉ねぎ・白菜・きのこ類）
・刻んだ油揚げ
・ゆでて刻んだ青菜（小松菜・ほうれん草）
・乾物（わかめ・とろろ昆布）
■ 節約術3：スーパー、激安店以外で探す“穴場店”
▼ 意外な節約スポット：
・ドラッグストア
調味料・レトルト・お菓子がスーパーより安いこともある。
・農協直売所・道の駅
地元野菜が破格で手に入る。
■ 節約術4：「買わない日」を作る
▼ やり方はカンタン：
・週に1〜2日、「買い物に行かない日」を決める
・冷蔵庫や冷凍庫にあるもので“あるもん飯”を作る
・食材の使い切りになり、無駄買いも防げる
■ 節約術5：調味料は「小ワザ＆自作」
▼ 少量でも満足感を出すコツ：
・酢やレモンをちょい足し
・「スプレー容器」で醤油や油を使う → 使用量が減り、ムラなく掛かる
・ポン酢やドレッシングは“自作”
- 醤油＋酢＋柑橘 → ポン酢
- ごま油＋味噌＋酢＋砂糖 → 中華ドレッシング
- オリーブオイル＋酢＋塩こしょう → 洋風ドレッシング
■ 楽しんで工夫して、食費を抑える
節約に遊び心と工夫を加えると、ちょっとしたイベントのように楽しめます。
冷凍や自作、捨てがちな部分を取り入れることで、ムダなく、健康にも良く、ゴミも減り、家計も助かります。
ゲーム感覚で楽しんでいます。
最後までお読みくださり、有難うございました。
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