🍚鍋炊き歴15年が伝えたい！古米復活技。

こんにちは。

貯める力UPには自炊！ですが　ごはん　がおいしければ自炊は半分成功です。

でも古米やブレンド米だと…ちょっとパサつく。味が落ちた気がする。
そんな方にお伝えしたく、恥ずかしながら筆をとりました✍️

🧑‍🍳まずちょっぴり自己紹介を。

鍋でごはんを炊いて15年。
中学生の娘と、小学生の男の子2人を育てる家事属性のサラリーマンです。

二人目が生まれた頃から保育園準備で大忙しの妻に、朝ごはんまで作らせるわけにはいかないなと
「僕、ごはん炊こうか？」と始めたのがきっかけです。

気づけば、米にこだわる人間になっていました🍚

✅さっそく結論！

古米にもち米を1割混ぜて炊く！
以上です！シンプルですが、効果絶大です。

🔧ポイント：

コメ9：もち米1 で、ふっくらもっちり✨

コメ9.5：もち米0.5 でも十分おいしい

炊飯器でもOK！鍋でももちろん◎

ごはんがツヤツヤもちもちに生まれ変わります。酒や昆布を入れたり工夫しましたが、もち米が最も効果的でした！

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