今が旬。桃の健康効果とおいしい献立アイデア

今が旬の甘くてみずみずしい桃は、美容や健康に優秀な果物です。
桃の健康効果と、桃を使った献立アイデアを調べました。 

🍑桃の健康効果
● 美肌づくりにうれしい栄養素

・ビタミンC：紫外線ダメージから肌を守る
・ナイアシン：血行促進でくすみ対策
・β-カロテン：皮膚や粘膜の健康維持 

● 夏の不調を助ける

・カリウム：むくみ解消、熱中症予防に

・食物繊維（ペクチン）：腸内環境を整えて便秘予防

・水分豊富：約90％が水分で、脱水対策にもよい 

● 抗酸化作用でアンチエイジング

・ポリフェノール（ネオクロロゲン酸）：活性酸素を抑える

  🍑桃を楽しむ献立アイデア 

【1】朝食に：

桃とヨーグルトのスムージー

桃（1個）+ プレーンヨーグルト（100g）+ 牛乳 or 豆乳（100ml）+ はちみつ少々

→ 美肌・整腸・水分補給が一度に叶う 

【2】ランチに：

桃とモッツァレラの冷製サラダ

桃（薄切り）+ モッツァレラチーズ + 生ハム + ルッコラ or ベビーリーフ

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