夏にこそ甘酒！冷やして美味しい、栄養と健康の万能ドリンク活用術

甘酒は冬の飲み物というイメージですが、
俳句では夏の季語で、江戸時代には、冷やした甘酒が夏の滋養強壮飲料として、市中で売られていたそうです。

夏バテ防止に最適な飲料としての甘酒活用法を、調べてみました。  

◆甘酒の栄養素と健康効果

甘酒には2種類あります：

・米麹から作られる甘酒（ノンアルコール）

・酒粕から作られる甘酒（微量のアルコール含む） 

どちらも栄養価が高く、体を元気に保つ成分が豊富。 

■主な栄養素

・ブドウ糖（即効性のあるエネルギー源） 

・ビタミンB群（疲労回復・代謝促進） 

・アミノ酸（免疫力UP・筋肉サポート） 

・食物繊維

・オリゴ糖（腸内環境を整える） 

・葉酸（貧血予防・美肌効果）  

■健康効果

・夏バテや疲労回復を助ける

・腸内環境を整え、便秘解消に役立つ

・低GIで血糖値の急上昇を抑える

・美肌やアンチエイジングにも効果的  

◆夏におすすめの甘酒活用レシピ

1. 甘酒スムージー

甘酒＋バナナ＋豆乳冷凍フルーツと混ぜてもよい 

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