枝豆Ｘビール 健康効果と活用レシピまとめ

「枝豆とビール」の組み合わせは、健康的にも理にかなっていると聞き、両者の関係性や健康効果、それぞれの活用レシピを調べてみました。

【枝豆とビールの関係性】

*枝豆のたんぱく質が、ビールのアルコール代謝を助ける

*ビールの利尿作用により、失われがちなミネラルを枝豆で補える

*食物繊維のある枝豆を先に食べると、血糖値の急上昇を抑えられる

*「苦味×塩味」の味覚効果で、満足感がアップする

【枝豆の健康効果】

*たんぱく質が豊富で、筋肉や代謝維持によい

*ビタミンB1・B2が疲労回復を助ける

*イソフラボンが女性ホルモンのバランスを整える

*食物繊維が便通改善に役立つカリウムがむくみを予防

【ビールの健康効果（適量の場合）】

*ホップ由来のポリフェノールに抗酸化作用がある

*ストレス解消や気分転換に効果的

*血流促進で冷えの改善につながる

*食欲増進作用あり

【枝豆を使ったレシピ】
■おかず編

枝豆とコーンの塩昆布炒め
　ごま油で炒めるだけ。
 

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