毎日の食生活に、オーツ麦を足して健康効果を得る

「オーツ麦（オートミール）」は、和風・洋風・スイーツにもアレンジ自在な万能食材、且つ、豊富な栄養素による健康効果があると聞き、調べてみました。
 

🧬オーツ麦の主な栄養素

*食物繊維（特に水溶性β-グルカン）

腸内環境を整え、便秘予防や血糖値の上昇をゆるやかにする。

*植物性たんぱく質

良質なたんぱく質が摂取でき、ダイエットや筋力維持にもよい。

*ビタミンB群（B1、B6など）

エネルギー代謝を助け、疲労回復や神経の働きをサポートする。

*鉄分・亜鉛・マグネシウム

貧血予防、免疫力アップ、ストレス緩和に貢献する。

*低GI食品

血糖値の急上昇を防ぎ、糖尿病予防にも効果的。

💪オーツ麦の健康効果

*整腸作用とデトックス効果

不溶性・水溶性の両方の食物繊維が腸の動きをサポートする。

*コレステロール値の改善

β-グルカンの作用で、悪玉コレステロール（LDL）を低下させる。

*満腹感が長持ち

水を含んで膨らむため、少量で満腹感が得られやすい。

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