🍽️夏を乗り切る！栄養バランスのよい「おすすめ献立」

暑くて食欲が落ちてしまいがちですが、
食べて元気を出せるよう、栄養面で体の助けとなる夏の献立を、調べたり、聞いたりしてみました。
 

 🌿 さっぱり系献立（食欲がなくても食べやすい） 

【献立内容】

・冷やし梅おろしうどん

・鶏むね肉のしっとり塩麹焼き

・きゅうりとわかめの酢の物

・豆腐とミョウガのすまし汁

・スイカ 

【栄養と効果】

・梅干し・大根おろし：クエン酸＆酵素で疲労回復・胃腸にやさしい

・鶏むね肉：高たんぱく・低脂質。塩麹で消化を助ける

・わかめ：ミネラル豊富で、汗で失われやすい栄養を補える

・ミョウガ：食欲増進と消化促進に効果的

・スイカ：水分・カリウム・シトルリンで熱中症対策に◎
 

 🍖 しっかり系献立（疲れが出る頃にこそ食べたい）

 【献立内容】

・雑穀入りごはん

・豚の生姜焼き

・ゴーヤチャンプルー

・なすと油揚げの味噌汁

・桃ヨーグルト 

【栄養と効果】

・雑穀：食物繊維やビタミンB群でエネルギー代謝UP

・豚肉＆しょうが：ビタミンB1とショウガオールで疲労回復・血行促進

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