噛む力を鍛えて、食べる楽しみと健康をアップする

少し年上の先輩から、噛む力・飲み込む力が弱ってきた、という話をお聞きするようになりました。

その時は理解ができなかったのですが、最近になって、噛む力や飲み込む力が落ちてきていると感じるようになりました。

 先輩から対策などをお聞きしましたので、
少しでもお役立て頂ければ幸いです。

■噛む力、飲み込む力が落ちると

 - 誤嚥（ごえん）や窒息のリスクが高まる

 - 食欲が落ちて、栄養不足や筋力低下につながる 

 - 声が出しづらくなり、歌うこともつらくなる   

これらを軽減する為、「食べること」そのものを、リハビリとするとよい、とのことでした。 

■食べるリハビリ”におすすめの旬食材 

| 食材 | 噛む力に効く理由 | 飲み込みやすさの工夫 ||------|------------------|----------------------

|| オクラ | 粘りで喉を守る | 細かく刻んで冷奴にのせる

|| トマト | 噛みごたえが程よい | 湯むきしてスープにすると飲み込みやすい

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）