健康資産の見直し！五大栄養素について（炭水化物編）

「炭水化物＝太るもの」というイメージを持つ人は多いかもしれません。
しかし、炭水化物は私たちの身体にとって“最も使いやすいエネルギー源”であり、健康の維持や運動パフォーマンス向上に欠かせない栄養素です。

この記事では、炭水化物の基礎から、糖質・糖類との違い、運動時の摂り方、そしてハンガーノック（低血糖）を防ぐ方法まで、わかりやすく解説します！

■ 炭水化物とは？

炭水化物は、大きく 糖質 と 食物繊維 に分かれます。

糖質：体のエネルギー源になる部分

食物繊維：腸内環境を整え、消化吸収を助ける部分

このうち、私たちが日常生活や運動で利用するエネルギーになるのが糖質です。

■ 糖質と糖類の違い

似ている言葉ですが、内容は全く別物です。

● 糖質

炭水化物のうち、エネルギーになる成分の総称。
ご飯、パン、麺、果物、芋類、砂糖などが含まれます。

● 糖類

糖質の中でも、単糖類・少糖類など“よりシンプルな糖”のこと。
砂糖や果糖（フルーツ）、ブドウ糖などが該当します。

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