- 投稿日：2025/11/21
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要約
柿を使ったメニュー紹介。
レシピを簡略化してハードルを下げています。
自宅にある柿を使ってサラダやデザートを作ってみました。
我が家には柿の木が一本あり
季節（今の時期）には我が家では消費できない時もあります。
友人や実家の母にもお裾分けしますが
毎日の食卓に載せられないかな〜と検索し作ってみて、よかったものをご紹介します。
りんごと柿のヨーグルトサラダ
材料はこちら
材料
りんご 二分の一
柿1個
さつまいも一本
レーズン大さじ1
ヨーグルト大さじ4
マヨネーズ大さじ1
さつまいもは蒸して角切りに
柿・りんごも同様に切ってレーズンを入れておきます。
そこに、マヨネーズ大さじ１・ヨーグルト大さじ４入れて混ぜます。
さつま芋をじゃがいもや紫芋に変えてもいいです。
デザートとしていただくならお芋は外してヨーグルトとレモン汁で召し上がってください。
柿のなんちゃってパウンドケーキ
検索したレシピは小麦粉やバター卵を計量・・・焼くのはオーブンでしたが
オーブンを使わず時短で計量なしのなんちゃってケーキにアレンジしました。
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