お米の保管方法やお米の炊き方

お米の保管方法など

お米

私の住んでいる所は

お米を作っている方などがいるので

新米の季節になると

たくさん

頂いたりします

で、

農家の方は

お米用の冷蔵庫があるそうです

お米は

そのまま置いておくと

味が落ちて

美味しくなくなるそうです

冷蔵庫と聞いてからは

自分でもお米を買ってきて

冷蔵庫に入れるようになりました

でも、

お米用の冷蔵庫は低温なので

野菜室の方がいいです

小分け

冷蔵庫(野菜室)に入れる時は

ビニール袋に

小分けして入れます

いつも

５合炊くので

５合分をビニール袋に計って入れます

無洗米だと

洗わないくても

そのまま炊飯器に入れられるので

時短になります

小分けする時間のない時は

そのまま

大きな袋のまま入れます...😅

お米の炊き方

お米の炊き方ですが

お水は普通の水道水です

お米を洗う時は

ザルにお米を入れて洗います

昔は

お水が綺麗になるまで洗っていましたが

今は

かるーくしか洗いません

お金持ちの方は

浄水器やペットボトルのお水で洗ったり

お米を炊く時に使うかと思います

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