酢豚にパイナップルが入っている理由から学ぶ   “固定観念を外す技術”

酢豚にパイナップは何故入っているのか。

肯定派、否定派、両者いらっしゃると思いますが、酢豚にパイナップルには、思い込みを外すヒントが隠されていました。

家事・副業・仕事・人間関係など、うまく回す人には、しなやかな発想がカギになります。

その発想のコツを考えてみました。

● なぜパイナップルが入るのか  

　・酵素が肉を柔らかくしてくれる  

　・甘酸っぱい味でメリハリが生まれる  

　・彩り・保存性の意味合いもある  

　・つまり「遊び心」ではなく“実用”

● ここから学べるポイント  

　・不思議なものには、だいたい理由がある  

　・嫌い/苦手は「知らない」が原因のことが多い  

・固定観念は行動のブレーキになりやすい

● 固定観念を外す３ステップ  

① 違和感をいきなり否定しない  

→ パイナップル入り酢豚も、まず一口だけ試してみる

② 「なぜこの形？」を調べてみる癖をつける  

③ 目的から逆算する  

・目的：肉を柔らかくしたい  

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