梅干しの豆知識集〜いい塩梅に書いてみた✿〜

ごあいさつ

こんにちは！ハタノミと申します！

私は農業高校に通っており、果樹を中心に農作物の栽培を学んでいました🍇

食品加工の授業で梅干しを作る回があり、自分で作れることに関心を持ちました！

社会人になってから、5年連続作り続けておりましたが、作り方がいろいろあったり、時には失敗した年があったり😭と色々な経験をしました。

今回は梅干しにまつわる豆知識をまとめてみました！

普段使っている言い回しも、昔の人が日頃から感じていた情緒のある表現力の賜物なのだと思います。

是非、話の種になればいいなと思います✨️

⚠️注意⚠️

古い内容のため、諸説ありということは前提とさせていただきますm(_ _)m

土用の丑の日

「土用の丑の日」と聞くと皆さんはうなぎを食べる日！と思い浮かぶのでは無いのでしょうか？

実はうなぎだけではなく、「梅干し」「うどん」、「うり」など”う”が付く食べ物を食べる風習もあるそうです。

そもそも「土用」とは

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