油が苦手でも、洋食みたいな味を楽しみたい 〜我慢しないための、胃腸にやさしい濃厚ソース〜

油が苦手な体質だけど、

やっぱり洋食みたいな味は食べたい。しかも満足したい。

私は数年前、花粉症の季節に出かけた先で揚げ物を食べ、その後ひどく体調を崩して寝込みました。

そのときはショックでしたが、

「私の体には油が合わないんだ」とはっきり実感しました。

でも正直、

あっさりした和食だけだと物足りないこともあって…。

そこで試行錯誤を重ねて、

油を使わなくても“洋食っぽさ”が出る味にたどり着きました。

知っておくだけで簡単！濃厚ソースレシピ

材料

トマトピューレ　15g

醤油　小さじ1

味噌　小さじ1

出汁　小さじ1

これだけで、

✔ コクがある

✔ 胃腸に重くない

✔ 油なしでも満足感がある

味になります。

トマトには

・胃腸を整える

・血液サラサラを助ける

といった働きも期待できます。

こんな料理に使えます

ジャガイモ・玉ねぎ・コーン・ツナで簡単煮込み米粉パスタを入れて洋風ごはんに　

米粉お好み焼きのソース代わりに

白身魚や牛肉＋野菜でシチュー風

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