- 投稿日：2026/02/22
- 更新日：2026/02/24
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要約
野菜を育ててみたい！だけどよくわかんない。一度失敗しちゃったからなぁ…。そんなアナタでも大丈夫。わたしが来ました。野菜を育てたい気持ちを後押しします！まずは育てやすくて、長く収穫できる、２品目をご紹介します！
はじめに
こんにちは。にんじんと申します。
福祉施設で野菜を育てるお仕事を７年間しています。
農家ではありませんが、これまでに40種類以上の野菜を育ててきました。
そしてもちろん、これまでにたくさんの失敗もしました。
私の数々の失敗を思い出しながら、
「野菜を育ててみたい！」「けど、わからん！」と、
なかなか踏み出せない方の、最初の一歩の手助けになれたら良いなと思って書いてみました。
かゆいところに手が届く、そんな記事になっていたら嬉しいです。
失敗しても大丈夫って、どういうこと？
ズバリ、枯れちゃったら、種をまきなおしましょう。
紹介する2品種は、成長が比較的早く、真夏や真冬以外ならいつでも種まきができます。
育てるのに適した期間は、地方によって変わります。
種の袋の裏に書いてあるので、それを目安に育ててみてくださいね。
長く収穫するって、どうやって？？
スーパーなどで売られている姿で収穫しない、ということです。
売られている野菜は、一株まるまる収穫されていますね。
せっかくの家庭菜園、どうせなら長く収穫して楽しみましょう。
その方法は外側の葉っぱから一枚づつ収穫することです。
一回に2〜３枚収穫するようにしましょう。
外側の葉を収穫しても次々に新しい葉が成長してくるので、長期間収穫できます。
また、そうすることで根本の風通しも良くなり、病気の予防にも繋がります。
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