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  • 投稿日:2026/02/23
飲食店開業マニュアル8 絶対いるもの

飲食店開業マニュアル8 絶対いるもの

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すず@料理人

すず@料理人

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要約
飲食店で絶対いるベスト機器です。

日々自分をサポートしてくれる相棒3選

毎日仕事をしていくうえで電子機器はもちろん欠かせないものですが、その中でもこれは無理してでも入れてほしい方々を紹介させていただきます。

休まない、24時間働く、文句も言わない超優秀なパートナーになります。

独断と偏見に基づきますのでそこはお許しを。

1.真空機

調理にも保存にも発送にも。ほぼすべての部分で役立ちます1000001077.png↑の一択で大丈夫、他社もいろいろ試しましたが高いし故障するし、

MOPACKさんは対応もちゃんとしてるのでお勧めです(安いのに)

2.高圧洗浄機

厨房は思った以上に汚れます。

汚れた床の上を歩いて、そのままホールに出て床がニチャニチャする。

避けたいですよねえ・・

暇なときずっと床掃除床掃除

手間もコストもかかりますよねえ

そこで!!(通販みたいですね)

1000001078.pngマジ有能、デッキブラシいらず、フライヤーも丸洗いオッケー。

「これがないと一日が始まらない終わらない」R君談

「壊れたらすぐ買ってください」Mさん談

休みの日には洗車にも家の大掃除にも使えちゃう。

ケルヒャーは対応も素晴らしかった。いい会社です。


3.コピー機

飲食店やのにコピー機?いる?

と思われる方もいるかと思います。

それがなかなか日々の業務以外でも使うのですよ

おすすめコピーや書類の出力、補助金の申請や領収書のプリントアウトなど

いちいちコンビニなんぞいく暇はございません。

何なら子供の算数のプリントを出力したりお客様の行きたいところの地図を出してあげたりと多岐にわたります。

ただ絶対に印刷コストが安いものがいいので

1000001079.png↑こちらでございます

キャノンかEPSONかというところですが

キャノンさんにはだいぶ痛い目にあわされたので

EPSONさんです、かなり優秀で印刷コストは激安です。

日々使うものなのでランニングコストは安いものを

↑鉄則です。


終わりに

なるべく大事なものを飲食店として選びました

どなたかの参考になれば幸いです。

随時いつでもどなたでも飲食のことなら相談してくださいね!

大丈夫、きっとお店はやっていけます!

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