黒ごま・白ごま・金ごまの違いと栄養効果  

ごまは少量でも栄養価が高く、毎日の食事に取り入れやすい食材です。

黒・白・金、それぞれに特徴があり、目的に応じて使い分けると効果的だと知り、調べてみました。

🥣黒ごま・白ごま・金ごまの違い

【黒ごま】

- 皮ごと食べる為、抗酸化成分が豊富  

- 香りが強く、コクがある  

- 体の内側から整える力が高い  

【白ごま】

- 油分がやや多く、味がまろやか  

- 料理を選ばず使いやすい  

- 栄養補給・エネルギー源として高効果

【金ごま】

- ごまの中で最も香りが高く、コクが深い  

- 油分が多く、滋養強壮向き  

- 少量でも満足感が高い  

🐼使い分けの目安

黒ごま＝回復・巡り・年齢対策  

白ごま＝日常の元気・栄養の底上げ  

金ごま＝滋養・スタミナ・ごちそう感  

🐼黒ごまの栄養効果

- セサミン  

　強い抗酸化作用があり、肝臓の働きを助け、疲労回復をサポート  

- 鉄・カルシウム  

　貧血予防や骨の健康維持に役立つ  

続きは、リベシティにログインしてからお読みください

＼初月30日間無料／ リベシティで会員登録をする ログインする

ノウハウ図書館でできること

• すべての記事の閲覧

• ブックマーク

• いいね・レビュー

• 記事の投稿※応援会員（有料）のみ

• ポイントの獲得※応援会員（有料）のみ

※会員登録には、新入生会員（初月30日無料）と応援会員（有料）があります

応援会員制度とは？

さらに！

• リベシティの他の機能やサービスもご利用いただけます（詳しく見る）