【実録】「不便な店」が「幻の店」に変わった日。自宅工房販売5ヶ月の軌跡

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要約

不便やデメリットは、強みにもなるし、メリットにもなります。自分では分からない長所も、紹介していただいた事で見えてきた事があります。

2025年10月末、マルシェや間借り販売を経て、自宅での工房販売をスタートしました。きっかけはお客さまからの「お店はないの？」という一言。

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正直、始める前は不安しかありませんでした。リベ大のコミュニティ内で実際に自宅販売をされている方のお店を訪ね、少しずつイメージを膨らませていきましたが、自分の条件は「デメリット」ばかりに思えたからです。

駐車場はたった2台

営業は週に1日だけ

公共交通機関は1時間に1本のバス

商品はシナモンロールメインの4種類のみ

案の定、オープン景気が過ぎた3ヶ月目には売上が一気にダウン。内装を変えたりSNSを頑張ったりと試行錯誤する日々が続きました。

そんなある日、一人の女性が来店してくださいました。実はその方は、地元出身の著名なグルメインフルエンサーのお母様だったのです。

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