- 投稿日：2026/03/24
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要約
お客さんの一言で始めた週1日の自宅パン屋。立地や品数の少なさを「デメリット」と案じていましたが、インフルエンサーの紹介で事態は一変。「週1の幻」「こだわり抜いた4種」と価値が書き換わり、売上は5倍に。欠点も伝え方次第で強みになると確信し、地域に愛される店を細く長く目指す物語です。
2025年10月末、マルシェや間借り販売を経て、自宅での工房販売をスタートしました。 きっかけはお客さまからの「お店はないの？」という一言。
https://map.libecity.com/shops/4142
リベマップ↑
正直、始める前は不安しかありませんでした。リベ大のコミュニティ内で実際に自宅販売をされている方のお店を訪ね、少しずつイメージを膨らませていきましたが、自分の条件は「デメリット」ばかりに思えたからです。
駐車場はたった2台
営業は週に1日だけ
公共交通機関は1時間に1本のバス
商品はシナモンロールメインの4種類のみ
案の定、オープン景気が過ぎた3ヶ月目には売上が一気にダウン。内装を変えたりSNSを頑張ったりと試行錯誤する日々が続きました。
■ 転機：実店舗という「旗」を立てた効果
そんなある日、一人の女性が来店してくださいました。 実はその方は、地元出身の著名なグルメインフルエンサーのお母様だったのです。
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